Lass sie dir schmecken,
die Vielfalt fair behandelter Natur!

Qualität, Frische, liebevolle Zubereitung … was wir kredenzen – das versprechen wir dir –
ist davor gesund gewachsen, wurde liebevoll geerntet, artgerecht gehalten und in 100 % Bio-Qualität regional eingekauft.

Voll veggie: Erlesenes von der Pflanze

Käse aus fairer Ziegenarbeit und viel frisches Gemüse – wähle deine liebsten Fingerfood-Kreationen!

Gurkenschälchen mit Guacamole & Hornveilchen
Ziegenkäse-Praliné, gewälzt in Kräutern, Cranberrys & Blüten
Zucchini-Röllchen mit Hummus & Wurzelgemüse
Steckrüben-Plättchen mit Rote-Rüben-
Pâté und Lauchkresse
Gefüllte Datteln, mit Ziegenkäse drin und Walnuss dran
Spitzpaprika mit Quinoa und Pomosilico-Pesto
Belegte Birnenscheiben mit Frischkäse und Walnuss-Pesto
Spitzpaprika-Schiffchen mit roter Linsencreme und Röstzwiebeln

Gekonnt gerollt: raffinierte Mini-Wraps

Und was spielt für dich die Haupt-Rolle?

Huhn, Mango-Chutney & Curry
Lachsforelle, rote Paprika & Oliven
Spinat, Karotten & Hummus

Gerührt, nicht geschüttelt: Cremige Spezialitäten

Herrliche Aromen zu feinen Creme-Genüssen gerührt – jeweils 170 ml.

Syrischer Hummus
Guacamole
Rote-Rüben-Pâté mit Mandeln
Linsen-Aufstrich
Bohnen-Hummus
Lachsforellen-Mousse
Crema de Cabra

Unsere Tatars: garantiert kuhfrei

Fein gehackt und pur – nur mit bio-nativem Olivenöl und Saft von der Bio-Zitrone veredelt. Jeweils 170 ml.

Cremiger Gemüse-Tatar
Lachsforellen-Tatar
Rotkraut-Birnen-Avocado-Tatar

Croustade – knusprig-wilder Genuss

Klingt schwierig. Isst sich einfach. Schmeckt herrlich.

Wildhuhn mit Estragon & Porree
Bergforelle mit Frühlingszwiebeln & Dill
Ziegenkäse mit Feigen-Chutney

Bondage-Sandwich – in Form gefesselt

Unsere Sandwiches sind fast schon ein wenig sexy: nach japanischem Vorbild mit Papier gebunden und richtig üppig ausgestattet.

Greek Sandwich
Feta, Hummus, getrocknete Tomaten, Eisberg, Gurken, Tomaten, Ei, Rotkraut, Karotten, Avocado

Fisch-Sandwich
geräucherte Forelle, roter Paprika, Kalamata-Oliven, Gurken, Eisberg, Rotkraut, Ei, Karotten, Avocado

Chicken-Sandwich
Pulled Chicken, Radieschen, Eisberg, Tomaten, Rotkraut, Karotten, Avocado

Nimm dir unsere Flattersticks als Beilage!

Knusprige Blätterteig-Stangerl, wahlweise mit Chili, Kümmel oder Fenchel

Fudes – süße Sündenfälle

Ohne Worte. Du weißt doch genau, wie das ist, wenn alles in dir nach cremigem Karamell und Schokolade verlangt. Jeweils 100 g.

Chocolate
White Chocolate-Pekan
Salted Caramel

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